12 lợi ích sức khỏe quý hơn vàng của một chế độ ăn cắt giảm đường

  21/07/2016

Mọi người thường cắt giảm đường ra khỏi chế độ ăn, khi họ nhận thấy mình nên giảm cân. Nhưng bạn biết không, lợi ích của một chế độ ăn như vậy không chỉ được thể hiện qua vòng eo và cỡ quần áo. Ăn ít đường còn giúp cơ thể phòng tránh được hàng tá loại bệnh tật nguy hiểm, từ bệnh tim, Alzheimer, đến tiểu đường và ung thư.

Hãy xem một chế độ ăn uống cắt giảm đường sẽ mang đến 12 lợi ích bất ngờ nào bên trong cơ thể bạn:

1. Nó có thể giúp bạn giảm huyết áp…

 

 

 

Ăn quá nhiều đường sẽ dẫn đến béo phì, mà đây lại là nguy cơ chính gây bệnh cao huyết áp. Tuy nhiên, không chỉ có tăng cân mới gây ra tình trạng nguy hiểm này. Các nghiên cứu mới nhất chỉ ra rằng, độc lập với tình trạng thừa cân, ăn đường vẫn gây tăng huyết áp.

Thực sự, đây không phải một vấn đề có thể coi thường. Huyết áp cao khiến tim và các động mạch phải làm việc nặng nhọc hơn. Trải qua thời gian dài, điều này có thể gây thiệt hại cho toàn bộ hệ thống tuần hoàn. Kết quả cuối cùng, bạn sẽ phải đối mặt với bệnh tim, động mạch, đột quỵ, suy thận và nhiều vấn đề nghiêm trọng khác.

Nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn đường nhiều hơn 25% tổng calo tiêu thụ sẽ có gấp đôi nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, so với những người chỉ ăn ít hơn 10%. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm huyết áp, bạn nên hạn chế ăn đường trong chế độ dinh dưỡng của mình.

2. … cũng như nồng độ cholesterol

 

 

 

Những người ăn ít đường trong chế độ dinh dưỡng sẽ có nồng độ cholesterol xấu (LDL) thấp hơn. Đi kèm với đó là mức độ cao hơn của cholesterol tốt (HDL), mức độ thấp triglyceride hay mỡ trong máu. Tất cả những yếu tố này giúp hạn chế tình trạng tắc nghẽn mạch máu và nguy cơ bệnh tim mạch.

3. Nó giúp bạn giảm nguy cơ đau tim

 

 

 

Những người ăn nhiều đường có sự gia tăng đáng chú ý trong tỷ lệ và nguy cơ phải đối mặt với những con đau tim. Điều ngược lại đúng với những người ăn ít đường. Bạn biết không, nghiên cứu chỉ ra rằng chỉ cần hạn chế uống nước ngọt có đường, nguy cơ bệnh tim mạch vành của bạn sẽ giảm đến 25%.

4. Giữ trí não minh mẫn

 

 

 

Có thể bạn đã biết đồ ngọt sẽ dần dần ăn mòn men răng của mình. Nhưng điều gì là đáng sợ hơn, khi chúng cũng có thể ăn mòn tín hiệu điện não? Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn quá nhiều đường gây giảm khả năng nhận thức, do các protein tham gia vào quá trình ghi nhớ và phản xạ bị suy giảm.

Trong một nghiên cứu đặc biệt trên chuột, các nhà khoa học nhận thấy rằng những con chuột ăn quá nhiều đường sẽ chậm chạp hơn hẳn, so với khi chúng ăn đường trong chế độ kiểm soát. “Một lượng lớn đường có liên quan đến hội chứng chuyển hóa. Đây là một tình trạng không chỉ liên quan đến suy giảm chức năng nhận thức, mà nó còn có thể thay đổi cả cấu trúc não bộ”, Long Gillespie, một bác sĩ tại Bệnh viện Đại học Emory, Hoa Kỳ cho biết.

5. Bạn sẽ ít có khả năng mắc Alzheimer, bệnh mất trí

 

 

 

Những người ăn ít đường không phải đối mặt với tình trạng giảm sản xuất BDNF, một chất hóa học giúp não hình thành những ký ức mới và ghi nhớ ký ức cũ. Tình trạng thấp BDNF có liên quan đến chứng mất trí và bệnh Alzheimer. Vì vậy, nếu không muốn phải đối mặt với những căn bệnh này khi về già, bạn nên bắt đầu một chế độ ăn uống ít đường.

6. … và cả trầm cảm

 

 

 

Để có thể hoạt động tốt, bộ não cũng phụ thuộc vào sự ổn định của mức glucose và insulin trong cơ thể. Khi glucose (đường) đi vào cơ thể, insulin, được tiết ra từ tuyến tụy. Nó sẽ làm nhiệm vụ “mở cửa” để glucose đi vào các tế bào.

Nhưng nếu bạn ăn quá nhiều đường, insulin sẽ dần dần trở nên “yếu ớt”, chúng không còn làm được nhiệm vụ đơn giản là mở cánh cửa để đường đi vào tế bào. Bạn sẽ đối mặt với tình trạng tiểu đường sau này, nhưng trước đó, sự mất ổn định sẽ gây ra trầm cảm.

Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra khi người già uống nhiều hơn 4 khẩu phần nước giải khát mỗi ngày, họ sẽ tăng 30% nhận chẩn đoán trầm cảm hơn so với những người uống trà, cà phê không đường.

7. Bạn sẽ cai được cơn nghiện đồ ngọt

 

 

 

Nghiên cứu trên động vật đã cho thấy ăn quá nhiều đường trong thời gian dài gây ra những triệu chứng vật lý giống như người nghiện. Những biểu hiện tương tự cũng được quan sát thấy trên người. Bạn có bao giờ thèm đồ ngọt không?

Khi ăn đường, một chất dẫn truyền cảm giác tốt trong não có tên là Dopamine được giải phóng. Đó là nguyên nhân khiến bạn thích ăn đồ ngọt. Vấn đề ở đây là khi ăn quá nhiều đường, Dopamine trở nên kém nhạy cảm dần và bạn sẽ cần nhiều đường hơn nữa mới có thể có lại cảm giác tốt. Nó thôi thúc khiến bạn phải ăn nhiều đường hơn vào mỗi lần kế tiếp.

Để cai được cơn nghiện đường là không dễ, bạn sẽ phải đối mặt với những cơn đau đầu, chóng mặt. Nó có phần giống như cai nghiện ma túy. Nhưng nếu cố gắng vượt qua, những gì bạn đạt được sau đó sẽ là một cái giá xứng đáng. Hãy tham khảo câu chuyện cai đường của anh chàng cựu nhân viên của Apple này.

8. Nó sẽ giúp da bạn trông trẻ trung hơn…

 

 

 

Những người chú trọng ngoại hình đều lấy đó là mục tiêu phấn đấu của họ. Một thói quen ăn nhiều đường đã khiến làn da bạn xỉn màu và nhăn nheo. Đó là hệ quả của một quá trình trong máu có tên là glycation, khi đường kết hợp với protein và gây tổn hại đến collagen và elastin.

Cả hai protein này đang làm nhiệm vụ giữ cho da bạn săn chắc và đàn hồi. Một chế độ ăn ít đường có thể đảm bảo hai protein này không bị tổn hại, đồng nghĩa với việc bạn sẽ tránh được những dấu hiệu lão hóa trên da.

Bên cạnh đó, ăn ít đường cũng giữ vững được sự hoạt động của những enzyme chống oxy hóa tự nhiên trong cơ thể. Chúng sẽ giúp bạn bảo vệ da dưới ánh sáng mặt trời.

9. … và nói lời tạm biệt với mụn

 

 

 

Ăn ít đường với thực phẩm có chỉ số GI thấp sẽ giúp bạn giảm mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá. Điều này được bắc cầu qua sự ảnh hưởng của các nội tiết tố mà đường đã kích hoạt, khiến mụn trứng cá xuất hiện.

Không chỉ vậy, bạn cũng sẽ sở hữu một làn da khỏe hơn nếu ăn ít đường. Chuyên gia dinh dưỡng Marisa Moore đến từ Đại học Bang Georgia, Hoa Kỳ cho biết: ”Tình trạng viêm nhiễm do lượng đường dư thừa còn liên quan đến nhiều bệnh khác của da, ví dụ như vảy nến”.

10. Bạn sẽ không mắc tiểu đường…

 

 

 

Nghiên cứu chỉ ra rằng nhiều hơn một khẩu phần đồ uống có đường mỗi ngày sẽ khiến bạn tăng nguy cơ mắc tiểu đường thêm 26%. Như đã nói, ăn quá nhiều đường khiến insulin, hooc-môn được sản xuất bởi tuyến tụy mất đi khả năng điều tiết đường vào các tế bào. Do đó, chúng ở lại trong máu và khiến mức đường huyết gia tăng. Điều này cuối cùng dẫn đến tình trạng tiểu đường type 2.

Nhưng nếu bạn bắt đầu một chế độ ăn cắt giảm đường ngay từ bây giờ, độ nhạy cảm insulin sẽ được bảo đảm. Nguy cơ mắc tiểu đường vì thế cũng sẽ không còn là mối lo lắng.

11. …và cả gan nhiễm mỡ

 

 

 

Nghiên cứu cho thấy giảm ăn đường sẽ giúp bạn đứng xa hơn khỏi tình trạng gan nhiễm mỡ. Bạn chưa bao giờ nghe nói đến bệnh gan nhiễm mỡ? Đa số mọi người cũng vậy, cho đến khi họ nhận ra mình mắc bệnh.

Về cơ bản gan nhiễm mỡ được thúc đẩy bởi mức insulin tăng vọt mỗi lần bạn tiêu thụ đường. Chúng đẩy chất béo vào gan, gây viêm và để lại sẹo. Gan nhiễm mỡ là tình trạng đóng góp vào cả nguy cơ tiểu đường, bệnh tim và ung thư gan. Tránh ăn đường, bạn sẽ không phải đối mặt với tất cả những căn bệnh nguy hiểm này.

12. Có thể kiêng đường còn giúp bạn tránh ung thư

 

 

 

Đây là những điều tươi sáng nhất của chế độ ăn uống không đường. Mặc dù những nghiên cứu chưa thực sự thuyết phục, các nhà khoa học vẫn tin rằng ăn ít đường có liên quan đến giảm nguy cơ một số loại ung thư nhất định. Ví dụ như ung thư tuyến tụy, nơi mà insulin được sản xuất mỗi khi bạn tiêu thụ đường.

Tham khảo Myfitnesspal

Bình luận

Tin tức mới

Xem tất cả

Sự thật chỉ ăn gạo lứt muối mè sẽ khỏi ung thư?

Không ít người mang trong mình khối u, bệnh ung thư và cả những em nhỏ bị ung thư cũng được gia đình chỉ cho ăn gạo lứt muối mè, không ăn thịt cá… với quan niệm như vậy khối u sẽ tự "chết" vì bị bỏ đói. Liệu đây có phải cách hay để chữa trị ung thư?

Tiếng ù trong tai có thể giết chết bạn bất cứ lúc nào

Nữ diễn viên 36 tuổi Andrea Syron sống tại Michigan, Mỹ đã phải trải qua phẫu thuật nguy hiểm để ngăn chặn "quả bom hẹn giờ" trong não cô, thứ có thể giết chết cô bất cứ lúc nào nhưng bị các bác sĩ chẩn đoán nhầm là dị ứng, Dailymail đưa tin.

5 năm không sốt: Nên cẩn thận với hai loại bệnh ung thư

Theo mạng tin Hoàn cầu của Trung Quốc, nếu trong một thời gian dài không sốt thì chúng ta đừng vội nghĩ mình có một cơ thể khỏe mạnh. Trên thực tế, đây lại không phải là một chuyện tốt, có thể ung thư đang gõ cửa cơ thể của chúng ta.

Tăng cân giúp não to lên

Trọng lượng cơ thể gia tăng là một nhân tố quan trọng giúp con người gia tăng kích cỡ não và bước ra khỏi “thế giới” linh trưởng.

Tại sao chúng ta càng gãi càng ngứa?

Có lẽ với nhiều người, đây chỉ là một triệu chứng đơn thuần. Tuy nhiên đằng sau nó là những vấn đề phức tạp liên quan đến não bộ và các xung thần kinh cảm giác.

50% thuốc bán trên Internet là thuốc giả

Thông tin này được đưa ra tại hội thảo Hội thảo Nâng cao sức khỏe người bệnh: Tầm quan trọng của chất lượng và phát minh trong lĩnh vực dược phẩm được tổ chức tại Hà Nội ngày 16/3.

Đây là tộc người có trái tim khỏe nhất thế giới

Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, người Tsimané tại Bolivia, có tỉ lệ mắc bệnh tim thấp nhất trên thế giới. Trên thực tế, một người Tsimané 80 tuổi, sớ hữu trái tim khỏe hơn nhiều so với một người Mỹ 55 tuổi.

Công nghệ in 3D giúp tái tạo 100% mô hình quả tim người

Mô hình quả tim chế tạo bằng công nghệ in 3D đã cứu sống tính mạng của 1 bé trai 14 tháng tuổi trong 1 ca phẫu thuật tim. Đây là kết quả chế tạo của các kỹ sư tại trường khoa học kỹ thuật J.B Speed trực thuộc Đại học Louisville.

Bạn nên chấm dứt ngay 5 quan niệm sai lầm này về thực phẩm

Có phải cứ dầu thực vật là sẽ tốt cho sức khỏe? Đã từ lâu, chúng ta được nghe rất nhiều lời khuyên liên quan đến thực phẩm. Nhiều trong số đó đã trở thành niềm tin trong suốt một thời gian dài. Tuy nhiên, liệu tất cả những gì bạn học được về thực phẩm

Tử cung nhân tạo - Khi máy móc tạo ra được... con người

Việc sáng tạo ra tử cung nhân tạo là một tiến bộ khoa học đáng ghi nhận, nhưng giống như trí tuệ nhân tạo nếu con người không biết cách kiểm soát những phát minh một cách hợp lý thì đó chắc chắn là ngày tận cùng của nhân loại.

Bệnh hiếm Kawasaki bỗng dưng... không còn hiếm

Trong vòng một tháng nay, tại Bệnh viện (BV) Nhi Trung ương, số ca mắc bệnh Kawasaki bỗng nhiên tăng đột biến. Từng được xem là căn bệnh “lạ và hiếm”, Kawasaki tiềm ẩn nhiều nguy cơ vì gây tổn thương tim, ảnh hưởng tới tính mạng của trẻ.

Trầm cảm làm tăng nguy cơ bệnh tim

Một nghiên cứu lớn gồm hơn 3,2 triệu người cho thấy, những người bị bệnh tâm thần nặng (SMI), gồm tâm thần phân liệt, rối loạn lưỡng cực và trầm cảm, tăng 53% nguy cơ bị bệnh tim mạch so với những người không mắc bệnh tâm thần.

2 năm trước tạo ra não mini nhân tạo, chính các nhà khoa học cũng không ngờ ngày hôm nay nó có thể tự sản sinh mạch máu

Năm 2015, các nhà khoa học tại Đại học Brown đã phát triển thành công một loại “não mini” từ mô hình được tạo ra từ việc cấy ghép 3D các tế bào thần kinh sống. Mục đích ban đầu của các nhà khoa học là tạo ra loại vật mẫu thí nghiệm mới có thể giúp giảm th

Vùng đất 900 năm không có ai mắc ung thư

Ở đó, khoảng cách cha con có thể lên tới 90 tuổi. 100 tuổi vẫn được coi ở độ tuổi trưởng thành, phụ nữ 80 tuổi trông trẻ như mới ngoài 40. Những cụ ông, cụ bà 130 tuổi vẫn lao động hăng say và nhiều người sống tới 145 tuổi.

Những cơn mưa phóng thích 800.000 nghìn tỷ vi khuẩn mặt đất vào không khí, nhiều gần bằng số sao trong vũ trụ chúng ta biết

Đừng bao giờ nếm một cơn mưa, nếu bạn không muốn trở thành một kẻ thảm sát hàng loạt. Nếm một cơn mưa là bạn đang kết thúc số phận của hàng triệu vi khuẩn, trong chuyến phiêu lưu rời khỏi mặt đất của chúng. Một số vi khuẩn ấy, thậm chí, có thể "trả thù" b

Trung Quốc thử nghiệm thành công thiết bị điều chỉnh đường huyết từ xa bằng ứng dụng điện thoại - giải pháp cho bệnh nhân tiểu đường

Hãy tưởng tượng việc người bệnh tiểu đường có thể nói lời tạm biệt với những ống tiêm vật lý, thứ mà họ đang phải sử dụng để tiêm insulin vào cơ thể mỗi ngày. Thay vào đó, họ chỉ cần cài một ứng dụng trên điện thoại di động, là đã có khả năng theo dõi mức

Đây là 6 điều không nên nói với một người mắc ung thư

Đối mặt và trò chuyện với một người mắc ung thư không phải là điều dễ dàng. Trong nhiều trường hợp, tâm lý của họ trở nên rất phức tạp. Khi đó, ngay cả bạn bè và những người thân thiết nhất của bệnh nhân cũng phải cảm thấy bối rối.

10 cách đường gây hại cho sức khỏe của bạn

Đường là một loại thực phẩm có thể quyến rũ bất cứ ai bởi hương vị ngọt ngào của nó. Đây cũng là một nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc bạn tiêu thụ quá nhiều đường sẽ gây tác hại khôn lường đến sức khỏe. Đó cũng chính là lí

Phá bỏ nguyên tắc tuần làm việc 40h, sắp xếp lại cuộc sống không theo mốc thời gian và kết quả bất ngờ cho những người thực hiện

Nguyên tắc làm việc 8 giờ/ngày, 5 ngày/tuần đã tồn tại cả trăm năm hóa ra không phải thứ gì dựa trên khoa học mà đơn giản chỉ là cách gia tăng lượng cầu cho hàng hóa tiêu dùng. Vậy thì chúng ta nên bố trí thời gian trong ngày như thế nào để đạt hiệu quả c

Rối loạn chức năng tuyến giáp liên quan đến suy tim

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng những người bị suy giáp (tuyến giáp kém hoạt động) có nguy cơ cao bị suy tim nặng, người cường giáp (tuyến giáp hoạt động quá mức) có thể dễ bị bất thường nhịp tim, thường là nhịp tim nhanh.

Người gầy, trẻ nhỏ cũng có thể mắc gan nhiễm mỡ

Bệnh gan nhiễm mỡ chủ yếu do rối loạn chuyển hóa tế bào gan gây ra. Nhiều người quan niệm gan nhiễm mỡ thường gặp ở những người uống nhiều rượu, bia, thừa cân, béo phì, song trên thực tế người gầy, trẻ nhỏ cũng bị mắc gan nhiễm mỡ.

Có bí mật gì trong bữa sáng của những người sống thọ?

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng chỉ khi bạn thực hiện nó một cách khoa học. Dưới đây là vài gợi ý cho một thực đơn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào mà những người khỏe mạnh và có tuổi thọ cao đã duy trì trong nhiều năm.

Suy hô hấp nặng hồi phục hoàn toàn nhờ tim phổi nhân tạo

Các bác sĩ Khoa hồi sức tích cực, Bệnh viện Bạch Mai vừa cấp cứu thành công bệnh nhân bị suy hô hấp nặng, rối loạn đông máu, suy tuần hoàn và suy thận cấp. Hiện tại bệnh nhân đã phục hồi và được xuất viện. Theo các bác sĩ, nếu không được hỗ trợ chạy tim p

Mới chớm mùa nắng, bệnh ở trẻ đã gia tăng

Mỗi ngày 2 bệnh viện Nhi Đồng đang phải tiếp đón từ 9 - 10.000 lượt trẻ đến khám và điều trị. Bác sĩ cảnh báo, thời tiết bắt đầu vào mùa nắng nóng sẽ tạo điều kiện cho vi rút gây bệnh phát triển, phụ huynh cần tăng cường bảo vệ sức khỏe cho trẻ.

Cảnh giác đột ngột viêm cơ tim

Nghe bác sĩ chẩn đoán người bệnh bị suy tim nặng, đe dọa tính mạng... thân nhân cứ ngỡ ngàng. Triệu chứng của bệnh này thường nhẹ như sốt, mệt mỏi, đau cơ nên dễ bị bỏ qua.

Những hiểu lầm phổ biến về muối

Muối là thực phẩm quen thuộc trong gian bếp mỗi nhà. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có những nhìn nhận đúng về muối. Dưới đây là những hiểu lầm thường gặp về muối.

Phát hiện gen gây đột tử ở người trẻ tuổi

Các nhà nghiên cứu Canada, Nam Phi và Ý đã xác định được một gen mới có thể gây đột tử ở thanh niên và các vận động viên. Đó là gen CDH2 gây bệnh cơ tim tâm thất phải gây loạn nhịp (ARVC), một rối loạn di truyền khiến cho tim bệnh nhân ngừng đập và là ngu

Những trường hợp cần hạn chế tỏi

Tỏi có chứa một hợp chất gọi là allicin, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn tỏi giúp hạ huyết áp cao, đồng thời hạn chế hình thành angiotensin II, một loại hormone làm giãn nở các mạch máu.