10 thực phẩm những người ngồi nhiều suốt cả ngày nên ăn để bảo vệ sức khỏe

  11/04/2017

Bạn sẽ giảm bớt được ảnh hưởng sức khỏe từ một công việc văn phòng.

 

Bạn có muốn ngồi nghỉ ngơi một chút không?”. Đừng bao giờ nói câu này với một nhân viên văn phòng. Hầu hết họ đã ngồi từ 8 đến 10 tiếng một ngày rồi. Vì vậy, cách tốt nhất để nghỉ ngơi với họ lại là đứng dậy và đi lại.

Về cơ bản, chúng ta phải làm bất cứ điều gì để có được sự lưu thông máu. Ngồi cả ngày sẽ khiến bạn cảm thấy lờ đờ và đơn giản là nó không tốt cho sức khỏe. Dính với một chiếc ghế chắc chắn sẽ xói mòn sức khỏe của bạn, làm cho bạn ốm yếu và béo.

Khoa học có đầy đủ bằng chứng để ủng hộ bạn đứng dậy. Ngồi trong một thời gian dài liên quan đến một loạt tình trạng sức khỏe: từ việc tăng cảm giác đói, gây viêm nhiễm (cả hai sẽ dẫn đến béo phì và tăng kích thước vòng eo) cho đến tăng huyết áp và lượng đường trong máu.

Nếu bạn đã từng nghe nói rằng ngồi nhiều là "một loại thuốc lá của thế kỷ mới", bây giờ bạn đã biết tại sao nó được mệnh danh như vậy. Tuy nhiên, những thiệt hại sức khỏe mà thói quen ngồi nhiều gây nên không chỉ dừng lại ở đó.

 


Công việc ngồi nhiều sẽ dần xói mòn sức khỏe của bạn

Công việc ngồi nhiều sẽ dần xói mòn sức khỏe của bạn

 

Ngoài những điều kiện trên, ngồi nhiều có thể dẫn đến đau lưng, yếu cơ, đau vai gáy và vô số tình trạng khác làm giảm hiệu quả làm việc và sức khỏe của bạn, Piya Tony Vacharasanee, một huấn luyện viên sức khỏe cá nhân tốt nghiệp từ Trường Y khoa Thể dục thể thao Hoa Kỳ cho biết. Tất cả đều xuất phát từ một chiếc ghế xoay vô tội.

Bởi vậy, bạn nên biết rằng việc đứng dậy và di chuyển là một thói quen quan trọng cần tập luyện tại văn phòng. Vacharasanee nói rằng bạn cần đứng dậy và đi lại mỗi nửa giờ ngồi liên tục. Đi loanh quanh văn phòng, vào nhà vệ sinh, đi pha một cốc trà, đi bất cứ đâu bạn muốn (có lẽ chỉ ngoại trừ máy bán nước ngọt tự động).

Ngay cả khi bạn vươn vai hay kéo căng tay tại chỗ cũng giúp cải thiện đáng kể sự hoạt động của các mô, cơ bắp, trả lại tư thế ngồi tự nhiên của bạn, Vacharasanee nói.

 


Người ngồi nhiều nên ăn gì để giảm thiệt hại sức khỏe?

Người ngồi nhiều nên ăn gì để giảm thiệt hại sức khỏe?

 

Tuy nhiên, còn một điều mà bạn đang bỏ qua, tinh chỉnh chế độ ăn của bạn cũng là một biện pháp giảm bớt rủi ro sức khỏe của việc ngồi nhiều. Một số chất dinh dưỡng đã được chứng minh giúp bạn “tắt” những gen gây viêm nhiễm. Kết hợp những thực phẩm này vào chế độ ăn sẽ giúp bạn giảm bớt ảnh hưởng sức khỏe từ một công việc văn phòng.

Quả là một hứa hẹn hấp dẫn nếu 10 thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn giữ cả vóc dáng lẫn sức khỏe, khi đang có một công việc ngồi từ 9 giờ sáng tới 5 giờ chiều:

1. Các loại quả mọng

 

 

 

Quả mọng là những loại trái cây loại nhỏ, trong thịt quả chứa nhiều nước, vỏ quả trường bóng, căng tròn. Một số loại quả mọng phổ biến bao gồm: táo, nho, mận, dâu tây, mâm xôi, anh đào…

Thường xuyên ăn các loại quả mọng được chứng minh là các hiệu quả để giảm tình trạng viêm nhiễm, theo một nghiên cứu trên tạp chí Journal of Nutrition. Đó là bởi vì các loại quả này chứa một nhóm hợp chất thực vật có tác dụng sinh học mạnh có tên “anthocyanin”. Nó tạo nên những màu sắc đa dạng cho từng loại quả đồng thời có thể “tắt” các gen gây viêm.

Việt quất là loại quả chứa nhiều anthocyanin hơn cả. Nó cũng rất giàu vitamin C và chất resveratrol có hoạt tính sinh học cao. Cả hai hợp chất ngày đều được chứng minh có tác dụng hạ “knock-out” những gốc tự do gây nên tình trạng viêm nhiễm.

Vậy để có thể tận dụng những lợi ích từ quả mọng, bạn có thể thêm chúng vào cốc sinh tố buổi sáng. Những loại quả này cũng có thể được phối thành một món salad, hoặc thêm chúng vào bột yến mạch với một quả hạch giòn. Tất cả những cách này đều có thể tạo thành một bữa sáng đơn giản mà cực kỳ tốt cho sức khỏe.

2. Quả có vỏ cứng

 

 

 

Các loại quả có vỏ cứng đặc trưng bởi lớp vỏ bao bọc một hạt bên trong như quả hạch, óc chó, hạt dẻ… Mặc dù không phải là một nguồn giàu omega-3 động vật như cá, các loại quả vỏ cứng chứa rất nhiều omega-3 thực vật được gọi là ALA.

Quả óc chó là loại chứa nhiều ALA hơn bất kể các loại quả vỏ cứng nào khác. Trong khi đó, hạch nhân là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp vitamin E chống oxy hóa tốt nhất. Chúng giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại qua quá trình oxy hóa.

Vì mỗi loại quả vỏ cứng có đặc tính và tác dụng ưu việt riêng, Vacharasanee khuyên rằng trộn chúng lại thành một hỗn hợp sẽ giúp bạn có một hộp đồ ăn nhẹ ngon miệng mà lại rất có lợi cho sức khỏe.

3. Dứa

 

 

 

Dứa có chứa một hợp chất chống viêm rất hiệu quả có tên gọi là “bromelain”. Mặc dù mỗi miếng dứa đều chứa bromelain, phần lõi của quả mới là một “kho báu” của hợp chất này. Vậy nên lần tới khi ăn dứa, bạn đừng nên bỏ phần lõi dứa đi một cách phí phạm. Hãy ăn kèm nó với thịt quả, hoặc bạn cũng có thể dùng lõi dứa thêm vào một ly sinh tố.

4. Dầu Ô liu

 

 

 

Giống như những viên thuốc Ibuprofen, dầu ô liu có thể giúp bạn chống lại tình trạng viêm nhiễm bằng cách ngăn chặn sản sinh các enzyme COX-1 và COX-2. Nó cũng có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giúp giảm cân. Đó là những lý do giải thích tại sao dầu ô liu có mặt trong những khuyến cáo chế độ dinh dưỡng cho người béo.

Bạn có thể tận dụng lợi ích của dầu ô liu bằng cách sử dụng nó để chế biến thực phẩm, hoặc làm nước sốt cho món rau trộn.

5. Nghệ

 

 

 

Hợp chất làm nên màu vàng tươi sáng của những củ nghệ có tên gọi là “curcumin”. Có lẽ bạn đã không còn xa lạ với tên gọi này, khi nhiều nghiên cứu đã chỉ ra đó là một hợp chất hoạt động mạnh, có đặc tính chống viêm và oxy hóa.

Vacharasanee khuyến cáo rằng mọi người nên thêm nghệ vào chế độ ăn uống. “Curcumin sẽ giúp bạn né tránh tình trạng viêm nhiễm, bằng cách dừng quá trình sản sinh enzyme gây viêm”, ông giải thích. Nghệ có thể trở thành một gia vị tuyệt vời cho nhiều món ăn, đặc biệt là các món cá.

6. Tỏi

 

 

 

Là một gia vị tuyệt vời, tỏi sẽ khiến bất kể một loại rau xào nào trở nên ngon hơn bội phần. Nhưng lợi ích chưa dừng lại ở đó. Theo một bài báo khoa học tổng hợp trên tạp chí Medicinal Chemistry, tỏi có thể giúp bạn tránh khỏi tình trạng viêm nhiễm.

Mặc dù tỏi đen mới là loại tỏi cung cấp các hợp chất sinh học ở nồng độ cao nhất, các nghiên cứu chỉ ra rằng tỏi tươi cũng có thể làm điều tương tự. Điều bạn cần lưu ý là phải đập nát những tép tỏi để kích hoạt chúng giải phóng những hợp chất allicin. Một tin tốt nữa, những nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng tỏi còn hỗ trợ đắc lực quá trình chuyển hóa đường trong máu và giúp bạn kiểm soát nồng độ chất béo.

7. Trà xanh

 

 

 

Có một số lí do vô cùng ngạc nhiên và đáng quan tâm khiến Vacharasanee khuyến khích bạn nên uống trà xanh. Tất nhiên, trà xanh có nghĩa là những loại trà có đường như Lattes tại Starbucks không được tính.

Trà xanh được coi là một thần dược của y học trong nhiều thế kỷ. Ngày nay, khoa học tiếp tục chứng minh ra trà xanh có tác dụng chống viêm và ngăn chặn tăng cân, khiến thức uống này ngày càng xuất hiện nhiều trong những khuyến cáo thực phẩm lành mạnh.

Nhờ vào nồng độ cao Epigallocatechin gallate (EGCG)polyphenol, trà xanh là một thảo dược chống viêm mạnh hơn bất kể các hình thức nào khác của trà, theo một nghiên cứu trên tạp chí Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research.

8. Trái bơ

 

 

 

Nếu bạn ưu thích trái bơ, tin tốt đó cũng là một thực phẩm chống viêm tuyệt vời. Chứa trong mình rất nhiều axit béo oleic, trái bơ có thể dẹp yên tình trạng viêm nhiễm trong các tế bào cơ bắp, ngăn chặn tình trạng kháng insulin, và thậm chí còn giúp bạn giảm mỡ bụng.

Một nghiên cứu trên tạp chí Diabetes Care phát hiện ra rằng một chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa đơn có thể ngăn chặn sự phân bổ mỡ cơ thể xung quanh bụng. Nó thực hiện được điều này nhờ điều chỉnh một số gen nhất định.

Vì vậy, thêm vài lát trái bơ trên món rau trộn hay bánh mỳ kẹp là một cách sáng tạo giúp bạn tăng cường sức khỏe và giữ vóc dáng, đặc biệt là với những người có mỡ vòng eo do ngồi nhiều.

9. Cá

 

 

 

Ngày nay, bạn sẽ phải lo ngại rất nhiều về chất béo đồng phân trans có trong các loại thực phẩm chế biến và đóng gói. Bên cạnh đó, các loại dầu thực vật như đậu nành, ngô, hướng dương, cọ cũng không hoàn toàn đem đến sự yên tâm. Lý do vì chúng chứa quá nhiều axit omega 6 và quá ít omega 3.

Trung bình, chúng ta đang ăn một tỷ lệ omega 6: omega 3 là 20:1. Trong khi đó, một tỷ lệ khuyến cáo được đưa ra là 1:1. Chính vì vậy, Vacharasanee nói rõ ràng rằng chúng ta phải tăng cường omega 3. Các loại cá béo như cá hồi tự nhiên là một trong những nguồn gaifu omega 3 nhất mà bạn có thể tận dụng.

10. Hạt lanh

 

 

 

Cũng giống như các loại quả vỏ cứng, hạt lanh là một nguồn giàu chất chống viêm ALA. Trong thực tế, hạt lanh là một nguồn dinh dưỡng tốt nhất trong nhóm thực phẩm giàu chất béo. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng thường xuyên tiêu thụ hạt lanh và dầu hạt lanh có thể cải thiện khả năng chuyển hóa chất béo của cơ thể.

Tuy nhiên, có điều cần lưu ý khi ăn hạt lanh: chúng rất nhanh bị oxy hóa. Bởi vậy, nếu muốn tận dụng triệt để những lợi ích, bạn chỉ nên mua và nghiền hạt lanh ngay trước khi định ăn nó.

Tham khảo Time

Bình luận

Tin tức mới

Xem tất cả

Sự thật chỉ ăn gạo lứt muối mè sẽ khỏi ung thư?

Không ít người mang trong mình khối u, bệnh ung thư và cả những em nhỏ bị ung thư cũng được gia đình chỉ cho ăn gạo lứt muối mè, không ăn thịt cá… với quan niệm như vậy khối u sẽ tự "chết" vì bị bỏ đói. Liệu đây có phải cách hay để chữa trị ung thư?

Tiếng ù trong tai có thể giết chết bạn bất cứ lúc nào

Nữ diễn viên 36 tuổi Andrea Syron sống tại Michigan, Mỹ đã phải trải qua phẫu thuật nguy hiểm để ngăn chặn "quả bom hẹn giờ" trong não cô, thứ có thể giết chết cô bất cứ lúc nào nhưng bị các bác sĩ chẩn đoán nhầm là dị ứng, Dailymail đưa tin.

5 năm không sốt: Nên cẩn thận với hai loại bệnh ung thư

Theo mạng tin Hoàn cầu của Trung Quốc, nếu trong một thời gian dài không sốt thì chúng ta đừng vội nghĩ mình có một cơ thể khỏe mạnh. Trên thực tế, đây lại không phải là một chuyện tốt, có thể ung thư đang gõ cửa cơ thể của chúng ta.

Tăng cân giúp não to lên

Trọng lượng cơ thể gia tăng là một nhân tố quan trọng giúp con người gia tăng kích cỡ não và bước ra khỏi “thế giới” linh trưởng.

Tại sao chúng ta càng gãi càng ngứa?

Có lẽ với nhiều người, đây chỉ là một triệu chứng đơn thuần. Tuy nhiên đằng sau nó là những vấn đề phức tạp liên quan đến não bộ và các xung thần kinh cảm giác.

50% thuốc bán trên Internet là thuốc giả

Thông tin này được đưa ra tại hội thảo Hội thảo Nâng cao sức khỏe người bệnh: Tầm quan trọng của chất lượng và phát minh trong lĩnh vực dược phẩm được tổ chức tại Hà Nội ngày 16/3.

Đây là tộc người có trái tim khỏe nhất thế giới

Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, người Tsimané tại Bolivia, có tỉ lệ mắc bệnh tim thấp nhất trên thế giới. Trên thực tế, một người Tsimané 80 tuổi, sớ hữu trái tim khỏe hơn nhiều so với một người Mỹ 55 tuổi.

Công nghệ in 3D giúp tái tạo 100% mô hình quả tim người

Mô hình quả tim chế tạo bằng công nghệ in 3D đã cứu sống tính mạng của 1 bé trai 14 tháng tuổi trong 1 ca phẫu thuật tim. Đây là kết quả chế tạo của các kỹ sư tại trường khoa học kỹ thuật J.B Speed trực thuộc Đại học Louisville.

Bạn nên chấm dứt ngay 5 quan niệm sai lầm này về thực phẩm

Có phải cứ dầu thực vật là sẽ tốt cho sức khỏe? Đã từ lâu, chúng ta được nghe rất nhiều lời khuyên liên quan đến thực phẩm. Nhiều trong số đó đã trở thành niềm tin trong suốt một thời gian dài. Tuy nhiên, liệu tất cả những gì bạn học được về thực phẩm

Tử cung nhân tạo - Khi máy móc tạo ra được... con người

Việc sáng tạo ra tử cung nhân tạo là một tiến bộ khoa học đáng ghi nhận, nhưng giống như trí tuệ nhân tạo nếu con người không biết cách kiểm soát những phát minh một cách hợp lý thì đó chắc chắn là ngày tận cùng của nhân loại.

Bệnh hiếm Kawasaki bỗng dưng... không còn hiếm

Trong vòng một tháng nay, tại Bệnh viện (BV) Nhi Trung ương, số ca mắc bệnh Kawasaki bỗng nhiên tăng đột biến. Từng được xem là căn bệnh “lạ và hiếm”, Kawasaki tiềm ẩn nhiều nguy cơ vì gây tổn thương tim, ảnh hưởng tới tính mạng của trẻ.

Trầm cảm làm tăng nguy cơ bệnh tim

Một nghiên cứu lớn gồm hơn 3,2 triệu người cho thấy, những người bị bệnh tâm thần nặng (SMI), gồm tâm thần phân liệt, rối loạn lưỡng cực và trầm cảm, tăng 53% nguy cơ bị bệnh tim mạch so với những người không mắc bệnh tâm thần.

2 năm trước tạo ra não mini nhân tạo, chính các nhà khoa học cũng không ngờ ngày hôm nay nó có thể tự sản sinh mạch máu

Năm 2015, các nhà khoa học tại Đại học Brown đã phát triển thành công một loại “não mini” từ mô hình được tạo ra từ việc cấy ghép 3D các tế bào thần kinh sống. Mục đích ban đầu của các nhà khoa học là tạo ra loại vật mẫu thí nghiệm mới có thể giúp giảm th

Vùng đất 900 năm không có ai mắc ung thư

Ở đó, khoảng cách cha con có thể lên tới 90 tuổi. 100 tuổi vẫn được coi ở độ tuổi trưởng thành, phụ nữ 80 tuổi trông trẻ như mới ngoài 40. Những cụ ông, cụ bà 130 tuổi vẫn lao động hăng say và nhiều người sống tới 145 tuổi.

Những cơn mưa phóng thích 800.000 nghìn tỷ vi khuẩn mặt đất vào không khí, nhiều gần bằng số sao trong vũ trụ chúng ta biết

Đừng bao giờ nếm một cơn mưa, nếu bạn không muốn trở thành một kẻ thảm sát hàng loạt. Nếm một cơn mưa là bạn đang kết thúc số phận của hàng triệu vi khuẩn, trong chuyến phiêu lưu rời khỏi mặt đất của chúng. Một số vi khuẩn ấy, thậm chí, có thể "trả thù" b

Trung Quốc thử nghiệm thành công thiết bị điều chỉnh đường huyết từ xa bằng ứng dụng điện thoại - giải pháp cho bệnh nhân tiểu đường

Hãy tưởng tượng việc người bệnh tiểu đường có thể nói lời tạm biệt với những ống tiêm vật lý, thứ mà họ đang phải sử dụng để tiêm insulin vào cơ thể mỗi ngày. Thay vào đó, họ chỉ cần cài một ứng dụng trên điện thoại di động, là đã có khả năng theo dõi mức

Đây là 6 điều không nên nói với một người mắc ung thư

Đối mặt và trò chuyện với một người mắc ung thư không phải là điều dễ dàng. Trong nhiều trường hợp, tâm lý của họ trở nên rất phức tạp. Khi đó, ngay cả bạn bè và những người thân thiết nhất của bệnh nhân cũng phải cảm thấy bối rối.

10 cách đường gây hại cho sức khỏe của bạn

Đường là một loại thực phẩm có thể quyến rũ bất cứ ai bởi hương vị ngọt ngào của nó. Đây cũng là một nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc bạn tiêu thụ quá nhiều đường sẽ gây tác hại khôn lường đến sức khỏe. Đó cũng chính là lí

Phá bỏ nguyên tắc tuần làm việc 40h, sắp xếp lại cuộc sống không theo mốc thời gian và kết quả bất ngờ cho những người thực hiện

Nguyên tắc làm việc 8 giờ/ngày, 5 ngày/tuần đã tồn tại cả trăm năm hóa ra không phải thứ gì dựa trên khoa học mà đơn giản chỉ là cách gia tăng lượng cầu cho hàng hóa tiêu dùng. Vậy thì chúng ta nên bố trí thời gian trong ngày như thế nào để đạt hiệu quả c

Rối loạn chức năng tuyến giáp liên quan đến suy tim

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng những người bị suy giáp (tuyến giáp kém hoạt động) có nguy cơ cao bị suy tim nặng, người cường giáp (tuyến giáp hoạt động quá mức) có thể dễ bị bất thường nhịp tim, thường là nhịp tim nhanh.

Người gầy, trẻ nhỏ cũng có thể mắc gan nhiễm mỡ

Bệnh gan nhiễm mỡ chủ yếu do rối loạn chuyển hóa tế bào gan gây ra. Nhiều người quan niệm gan nhiễm mỡ thường gặp ở những người uống nhiều rượu, bia, thừa cân, béo phì, song trên thực tế người gầy, trẻ nhỏ cũng bị mắc gan nhiễm mỡ.

Có bí mật gì trong bữa sáng của những người sống thọ?

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng chỉ khi bạn thực hiện nó một cách khoa học. Dưới đây là vài gợi ý cho một thực đơn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào mà những người khỏe mạnh và có tuổi thọ cao đã duy trì trong nhiều năm.

Suy hô hấp nặng hồi phục hoàn toàn nhờ tim phổi nhân tạo

Các bác sĩ Khoa hồi sức tích cực, Bệnh viện Bạch Mai vừa cấp cứu thành công bệnh nhân bị suy hô hấp nặng, rối loạn đông máu, suy tuần hoàn và suy thận cấp. Hiện tại bệnh nhân đã phục hồi và được xuất viện. Theo các bác sĩ, nếu không được hỗ trợ chạy tim p

Mới chớm mùa nắng, bệnh ở trẻ đã gia tăng

Mỗi ngày 2 bệnh viện Nhi Đồng đang phải tiếp đón từ 9 - 10.000 lượt trẻ đến khám và điều trị. Bác sĩ cảnh báo, thời tiết bắt đầu vào mùa nắng nóng sẽ tạo điều kiện cho vi rút gây bệnh phát triển, phụ huynh cần tăng cường bảo vệ sức khỏe cho trẻ.

Cảnh giác đột ngột viêm cơ tim

Nghe bác sĩ chẩn đoán người bệnh bị suy tim nặng, đe dọa tính mạng... thân nhân cứ ngỡ ngàng. Triệu chứng của bệnh này thường nhẹ như sốt, mệt mỏi, đau cơ nên dễ bị bỏ qua.

Những hiểu lầm phổ biến về muối

Muối là thực phẩm quen thuộc trong gian bếp mỗi nhà. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có những nhìn nhận đúng về muối. Dưới đây là những hiểu lầm thường gặp về muối.

Phát hiện gen gây đột tử ở người trẻ tuổi

Các nhà nghiên cứu Canada, Nam Phi và Ý đã xác định được một gen mới có thể gây đột tử ở thanh niên và các vận động viên. Đó là gen CDH2 gây bệnh cơ tim tâm thất phải gây loạn nhịp (ARVC), một rối loạn di truyền khiến cho tim bệnh nhân ngừng đập và là ngu

Những trường hợp cần hạn chế tỏi

Tỏi có chứa một hợp chất gọi là allicin, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn tỏi giúp hạ huyết áp cao, đồng thời hạn chế hình thành angiotensin II, một loại hormone làm giãn nở các mạch máu.